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VERMENTINO TERENZUOLA VIGNE BASSE

Category: WHITE WINE
Nation: ITALY
Region: LIGURIA
Quantity: LT 0,75
Price: €9.38

Quantity:  





Vitigno Vermentino 90%, altri vitigni 10%. Vigneti  situati nel comune di Fosdinovo ad una altitudine di circa 100 slm. Nel vigneto principale di circa 6 ha il terreno è sabbio-limoso e ricco di ciotoli; nelle restanti parcelle di un'estensione complessiva di 4 ha i suoli sabbio-argilloso. Vendemmia manuale nel mese di settembre. Vinificazione con sistemi soffici per il ricevimento delle uve, pressatura diretta con ciclo lungo, decantazione statica e fermentazione a basse temperature con proseguo di affinamento sui propri lieviti per tre mesi in vasche di acciaio.





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